Blog /

Cena de San Pollardín – 14.02.2019

Os hemos preparado un menú muy especial para la noche del jueves ❤
MENÚ SAN POLLARDÍN
COCKTAIL de bienvenida
 
PICA-PICA a compartir:
. Coca de hinojo caramelizado con boquerones, limón, albahaca y guindilla
. Ensaladilla barcelonoise con olivada y picos Judía verde, patata, mayonesa de anchoa, huevo duro, ventresca de atún
. Salmón ahumado en casa con pepino a la mostaza y Raifort
 
PLATO PRINCIPAL a elegir entre:
. Caballa a la llama con láminas de calabaza en escabeche picante
. Pollo de corral asado a la catalana con ñora y cacao servido con un salteado de judías verdes
 
POSTRE San Pollardín
 
VINO
1 botella de Barbut tinto o blanco para 2 personas
 
>>>PRECIO: 30€ por persona
Idea original y dibujo de Nazario.